pan di zenzero
pan di zenzero

OMINI DI PAN DI ZENZERO

I biscotti che preferisco in questa stagione sono certamente i pan di zenzero! Se poi sono a forma di omino ancor di più!!

Ci piace tantissimo decorarli con glasse e decorazioni colorate ed incartarli per cndividerli con amici e parenti.

La loro ricetta è molto antica e risale alle tradizioni del nord Europa...vediamola insieme!

 

Leggi tutto
liquori alle erbe
liquori alle erbe

LIQUORI ED AMARI ALLE ERBE HOMEMADE

Sta per arrivare il Natale...tempo di doni...allora ho pensato di lasciarvi qualche idea natalizia per regali alternativi!

Non so voi...ma per il dilemma più grande sono sempre gli uomini! Papà, nonni, colleghi ed amici...non so mai cosa fare...

Quest'anno mi sono presa in anticipo ed ho pensato di preparare dei liquori, con erbe e con liquirizia da regalare in bottiglie di vetro carine con etichette personalizzate! Volete farli anche voi?

Leggi tutto
Zuppa di lenticchie
Zuppa di lenticchie

ZUPPA DI LENTICCHIE

  • Una volta venivano definite “la carne dei poveri” e sono state il legume più antico coltivato dall’uomo…di cosa parliamo? Ma delle Lenticchie!

    Legumi ricchissimi in ferro ma anche in moltissimi altri minerali, vitamine e soprattutto proteine. Il loro elevato potere nutritivo, l'alta quota in fibra e la scarsità di grassi le rendono validissime alleate nella lotta all'ateriosclerosi.

  • Hanno ottime proprietà antiossidanti e sono valide anche per aumentare concentrazione e memoria grazie al loro contenuto in tiamina. Vi ricordo, inoltre, che sono prive di glutine per cui vanno benissimo per chi presenta intolleranza o celiachia!

  • Cosa prepariamo oggi con le lenticchie? Una zuppa squisita....

Leggi tutto