Pizzette follette super veloci!
Pizzette follette super veloci!

PIZZETTE FOLLETTE SUPER VELOCI

Pic-nic di Pasquetta in programma? 🐣

Ecco delle pizzette super veloci da aggiungere al cesto con le leccornie preparate dalla mamma! 

Noi le abbiamo cotte addirittura in padella per velocizzare la cottura e uscire prima in scampagnata! Ma potete cucinarle tranquillamente nel forno!

La ricetta è super veloce!

 

 

 

 

 

 

Prendete una terrina e versate:

200g farina tipo 1
200 g ricotta fresca e cremosa – noi usiamo la fuscella
40 g burro morbido
1 cucchiaino di sale
Mezza bustina di lievito per torte salate (non quello di birra)

 

Mescolate tutti gli ingredienti e formate una palla di pasta morbida.

Prendete il matterello e stendete un rettangolo. Adesso potete fare le pizzette con dei coppapasta oppure con dei bicchieri a testa in giù! Ma anche a forma di cuori, quadrati e cerchi!

Scaldate un padella antiaderente e appoggiate le pizzette per 3 minuti per lato. Fate un lato e quello cotto lo potete farcire con pomodoro, mozzarella, basilico, olive e quello che volete!

Liberate la vostra fantasia! 

Poi rimettete in cottura l’altro lato coprendo con un coperchio ed abbassando la fiamma, in modo che si sciolga la mozzarella.
Se non avete fretta potete usare il forno a 180° per 10 minuti circa!

<3 Merenda folletta pronta! <3