Alba ad Asiago
Alba ad Asiago

ALBA AD ASIAGO CON LE ERBETTE FOLLETTE

Se vi piace la montagna e, come noi folletti, siete gente avventurosa…una delle esperienze da non perdere è quella dell’alba in malga.

Una levataccia…che però ripaga con lo splendore dei paesaggi di montagna, con le luci dell’alba e con una colazione senza pari!

 

Molte malghe di montagna organizzano autonomamente questo evento; noi abbiamo partecipato a quella organizzata da Asiago Guide in una domenica estiva, quando la calura soffocante della pianura padana si faceva sentire più del solito

…ed essendo vicini ad Asiago (Vi) abbiamo pensato di optare per una giornata alterativa!

 

 

 

Il ritrovo è @malgalaricidisotto / frigo stoff, ore 5,30! Il buio la fa ancora da padrone e c’è ancora qualche stella in cielo!
La guida arriva e ci porta subito in altura, con un percorso brevissimo ed a prova di passeggino! Da qui non ci resta che osservare la meraviglia del sole che sorge, finché i folletti assonnati si riprendono e cominciano a giocare tra le colline.

 

alba ad asiago 2 erbette follette

 

I giochi di luce sono spettacolari e i racconti della guida sulla grande guerra che si è svolta in questi posti sono avvincenti anche per i più piccoli!


Ci spostiamo poi verso la malga dove ci aspetta l’esperienza della mungitura! Due mucche ci aspettano per provare ad essere munte ed i più piccoli sono davvero i più bravi a farlo!

 

alba ad asiago 3 erbette follette

 

“Mamma…ma il latte è caldo!” e...sì...la mucca ha la temperatura corporea a 38/39 gradi quindi….il latte è caldo e bevibile subito! Anche senza pastorizzazione perché non c’è contaminazione.

Tanti cagnolini nella malga ci fanno coccole e compagnia, finché mamma e papà guardano come si produce il formaggio con i paioli di una volta…quelli scaldati con le braci ed il fuoco e lavorati dal casaro a mano.

 

alba ad asiago 4 erbette follette

 

Poi….tutti a colazione!

Ci attende la proprietaria della malga con caffè, latte appena munto e pane cotto nel forno a legna, con burro e marmellata…che dire? Una colazione super! :-)

 

alba ad asiago 5 erbette follette

 

Una mattinata certamente impegnativa ma che ripaga di ogni sforzo!


Altre info:
Durata: circa 3 ore
Difficoltà facile - anche per passeggini e zaini per bimbi
Costo attuale 15 euro adulti e 5 euro bambini

Per info sulle attività dell’associazione asiago guide e prossime date in programma vi rimando al sito www.guideasiago.com